日前，记者在孝昌县丰鑫养猪专业合作社了解到，该合作社29岁的负责人杨东在孝昌县畜牧局及山东宝来利来生物有限公司的帮助下，成功地研制出一套自动稀料饲喂系统和成熟的饲料发酵技术，让生产“无抗猪肉”从传说变成了现实，不仅让孝昌的市民今年春节可以吃上更健康、更好吃的“无抗猪肉”，其发明的设备也正在申报国家专利。

杨东投资500万元在丰山镇丰山村建起了大型的新型养猪场。

这不，孝昌县畜牧局还组织了全县大大小小的几十户养猪专业户到丰鑫养猪专业合作社学习和观摩，推广杨东现在使用的饲料发酵技术和他发明的自动稀料饲喂系统。杨东说，无抗猪肉和普通猪肉相比，其在烹制过程中能显现出明显优势，肉质有嚼头，肉香浓郁。从健康角度来分析，无抗养殖不仅可以提高肉的安全和品质，而且可以改善人类健康。从国际大环境来看，目前在生猪饲养过程中不使用抗生素，是国际公认的猪肉安全标准，无抗养殖已成为世界养殖业的必然趋势。

孝昌县畜牧局还组织了全县几十户养猪专业户到丰鑫养猪专业合作社学习。

驻阳岗社区扶贫工作队队长刘福元说，杨东的合作社吸纳和帮扶了18家贫困户，每年为贫困户每户分红6000元！同时入社的贫困户还到合作社务工增收！

据介绍，2005年，中学毕业后的杨东投资30万元，建起了一个小型养猪场。在掌握了养殖技术以后，2008年，杨东投资100万元，扩大了养殖规模。养殖规模扩大后，污染问题就显得日益严重，养猪场四周臭气熏天，排放的污水给四周的环境带来了严重的污染，当地的居户多次到有关部门反映情况。2011年，杨东不得不投资200多万元，对养猪场进行改造和升级。但是，改造升级后的养猪场，虽然比以前好了许多，但是污染和臭味仍然存在。

杨东拆除了原来污染较大的老养猪场。

2017年，孝昌县广播电视台精准扶贫工作队进驻了丰山镇阳岗社区，杨东与扶贫工作队队长刘福元及队员们等成为了朋友。扶贫工作队员在日常走访中，了解到了杨东的心事，于是给他带来了外地的无抗养殖节目，让他开阔了眼界。杨东积极与县畜牧局领导和技术人员沟通，希望能使用发酵饲料 “微生物喂猪”，这样不仅是绿色养猪，解决了环境污染问题，没有臭气排放，还能生产无抗猪肉。

杨东的想法得到了县畜牧局领导和县电视台精准扶贫驻阳岗社区工作队的支持后，他3次到山东考察稀料饲料发酵技术。通过几次到山东考察，杨东了解到，近几年来，饲料生物发酵技术不断创新，成为行业发展技术新亮点，引起了业内广泛的关注。《全国饲料工业"十三五"发展规划》把"推动微生物发酵技术在饲料产品中的应用，开发全发酵配合饲料产品"列入了十三五发展重点，发酵饲料可能是实现无抗饲料的突破口。

回来后，杨东用发酵床以配合料为发酵底料，用玉米、豆粕、麸皮等为基础原料进行饲料发酵。玉米、豆粕、麸皮等粒度适中，粗蛋白15%~20%，可溶性淀粉含量高，碳氮比例恰当，适合多数益生菌的生长繁殖。这些饲料虽然发酵成功，但是夏天要48小时，冬天要耗时10天，发酵期间太长，不仅不能降低成本，而且耗费人力。杨东想到能否把饲料加热水调成稀饲料进行发酵呢？杨东的想法得到了县畜牧局领导和技术人员的大力支持。经过一段时间的研发，自动稀料发酵罐研制成功，采用该设备发酵稀料，无论什么季节只需5小时。

喂食发酵稀料的猪舍干净整洁，没有臭味。

用自动稀料发酵罐发酵饲料，不仅选择的物料很广泛，可就地取材，选择较便宜易得到的发酵原料，而且用发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可大大降低饲料总成本，减少开支。发酵饲料可补充猪肠道有益菌群，形成“优势有益菌群”，抑制病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护猪肠道内的微生态平衡，建立肠道免疫屏障，从而提高猪的免疫力和抗病能力，所以猪很少得病，而且还可以提前出栏。

由于发酵的是稀料，杨东又想到要发明一套与发酵罐对接的自动投喂系统。在县畜牧局和精准扶贫工作队与社会各界的大力支持下。从2017年5月至2018年8月间，杨东不仅成功发明了自动投喂设备，并在孝昌县广播电视台精准扶贫工作队的协调和帮助下，还吸纳了18家贫困户加入到自己的养猪合作社。另外还投资500万元，在丰山镇丰山村建起了大型的新型养猪场。一期的3栋猪舍养殖了6000头猪，由于采用了发酵饲料自动投喂设备，每栋猪舍只需一个人管理，还有二期的2个养殖场正在建设中。

一期的3栋猪舍养殖了6000头猪，均采用了发酵饲料罐发酵。

杨东自己组装发明自动投喂设备。

二期在建的养猪场的设备已经做好。

杨东说，发酵饲料是发酵剂发酵后的物料，因发酵剂中含有“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，发酵过程中降解了饲料内有毒有害的物质，可使饲料除毒脱毒，从而提高饲料的安全性。食用玉米、稻谷、糟糠等“无抗饲料”的“无抗猪”，很少生病或不生病，几乎不用吃药，没有加药物残留，生产出来的猪肉是无抗猪肉，不仅肉质好、而且味道更香、更有营养。

杨东表示，下一步将建立自己的专卖店，让全县人民吃上无抗猪肉，而且猪肉的价格只略高于普通猪肉。杨东的联系电话：18608622622。

记者：宋俊初