前几日，我们栏目记者在丰山镇碰到了一位搞种养殖的周师傅，周师傅一见到我们记者，就带着我们去了自家的猪圈。去猪圈干啥呢？据说是挖猪粪，这是怎么回事呢？

　　发酵床里有温度，就代表着微生物菌正在正常的生长和繁殖。周国学说，他之所以带我们感受发酵床的温度，就是想证明，他自制的微生物菌起了作用。

　　丰山镇长春村村民　周国学：这是谷糠、黄豆、玉米，这里面有菌种，有酵素菌，米酒菌，它混在一起就是植物精华酵素，发酵以后给猪吃。那里面有微生物菌，它们混在一起，就能把猪粪分解掉。

　　生态发酵床养殖技术，是利用活性强大的有益功能微生物复合菌群，长期和持续稳定地将动物粪尿废弃物转化为有用物质与能量，从而实现无污染、零排放的目的，是一种环保型养殖模式。周国学利用菌做“文章”，养殖生态猪，与此同时，他还用“菌”种菜。

　　记者　朱婵：这是我刚刚从周师傅的猪圈里面带出来的一点猪粪。这猪粪可是种菜最好的肥料，咱们现在就给它施一点。

　　含有微生物菌的猪粪分解物，撒播到菜地里，是既肥了菜，又提高了蔬菜的免疫力，同时还改良了土壤。周国学说将这种种养殖方式称之为自然农法。

　　丰山镇长春村村民　周国学：像这个土地我们种了8年，土壤拿起来都是松松散散的，很透气，还有一种泥土的香味。用农药化肥的土壤，我们自己也经历过的，踩上去基本上一点印子都没有，这样轻轻踩下去都是有脚印的。

　　不使用化肥农药，甚至连有机肥和农家肥都不采用。周国学用微生物菌发酵后的畜禽粪便、绿肥以及饼肥种菜，一种就种了8年。

　　丰山镇长春村村民　周国学：以前我们是做普通农业，种西瓜、种菜、种水稻、果树都搞，没有什么效益，大家都会种，普遍的都是生产过剩，每年种下去，要么就卖不出去，要么卖出去没有经济效益。

　　当了28年农民，周国学说，只有最近的这8年时间，他不迷茫。因为他有了一个目标，那就是做高质量农业。但转变种植方式，往往需要三到五年的一个转换期。周国学说，在头几年，他种的菜基本上都被虫吃了，供给6家会员都很困难。慢慢的，等生态食物链恢复后，产量自然就提升了。

　　丰山镇长春村村民　周国学：这里有八到九个品种，三天一送，一周两次菜，这是送到武汉去的。一年两万五，三年七万五。每年提供800斤瓜果蔬菜，260斤大米，100斤鸡鸭肉。

　　依循大自然法则，让农作物自然生长，农产品品质得以提升。这些年，一些注重健康饮食的城里人主动找上了周国学，愿花高价吃他生产出的农产品，周国学供应的会员也从原本的几家发展到了几十家。他说，他有一个目标，就是希望村里人都学会用“菌”种地。

　　丰山镇长春村村民　周国学：每个区域，都首先需要一个人来引导、指导，要做出一个样板出来，大家看着这个样板好，才会跟着干。

（作者：于德鑫　彭扬)