“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”为进一步杜绝餐饮浪费行为，近期，陡山乡各学校通过多项举措不断推进校园“光盘行动”，鼓励师生参与到文明餐桌的行动中来，掀起浪费可耻、节约为荣的热潮。

中午11时左右，陡山乡城南中学的学生们在老师引导下，有序排队进入食堂就餐。“吃多少就让阿姨打多少”，在一旁引导学生的老师说。“阿姨，我今天不是很饿，只打这两个菜就够了”……学生对打饭的阿姨说。每个学生打饭前都会跟打饭人员说明自己的饭量与忌口。

“现在潲水桶的餐厨垃圾很少，以前要装好几桶。”陡山乡城南中学校长杨望洲说。学校加强餐饮采购服务管理，从采购、生产、供应端的源头减少浪费，现在学校的午餐标准是“四菜一汤”，配餐的时候低年级的量会少一点，但能保证让每个孩子吃饱。

此外，城南中学在教室、走廊、食堂张贴宣传标语，各班班主任利用班会跟学生宣讲。学校还推行错峰就餐的陪餐制，每个年级都有两名陪餐老师，陪餐老师跟学生吃同样的饭，既监督饭菜质量又监督学生文明用餐情况，师生互相监督，取得良好效果。

陡山乡中心小学在推行文明餐桌方面，一是通过在食堂设立文明岗、宣传岗、监督岗，积极推行“文明餐桌，光盘行动，杜绝浪费”活动；二是源头上做到按需按量制作饭菜，杜绝源头上的浪费，根据各班人数确定每天制作饭菜的分量；三是全面普及“明厨亮灶”，教师们也就推行过程中存在的问题，且如何从自身贯彻落实“文明餐桌”，提出宝贵建议。

各学校采取的一系列举措大大提高了学生的整体素质和节约意识，把“我光盘　我光荣”落实到实处，“光盘行动”已成为学校的一种新时尚、新风气。