端午节临近，为切实保证广大消费者节日期间食品的质量安全，5月26日，我县食品药品监督管理局在加强食品日常监管的同时，开展了粽子、皮蛋、咸蛋等端午节节令食品专项检查工作。

执法人员对全县经营粽子食品的大型超市、农贸市场等销售的节令食品进行了抽样检测。在抽检过程中，执法人员还积极向经营单位宣传国家食品安全法律法规，以增强其法治意识和自律意识，从根本上保证经营户做好进货查验、索证索票等工作，确保不购进和销售来源不明的食品。

县食品药品监督管理局稽查大队执法人员  王明国：此次检查我们主要针对销售、制作粽子的经营企业展开了检查，重点检查了粽子成品及其原料制品的厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求；是否按规定冷藏或冷冻存储；进货台账登记和索证索票制度落实情况；在售食品是否存在过期或腐败变质的情况。

执法人员还重点检查食品外包装标识标签、产品保质期等内容，严厉打击经营户销售过期、霉变、以次充好等违法行为。对发现的不规范经营行为，要求经营户立即做出整改，对限期整改不力的，根据相关法律规定将依法追责。

某超市食品柜长  王燕：在端午佳节来临之际，我们超市的粽子等季节性商品，会严格把关进货渠道。

县食品药品药品稽查大队  王明国：检查过程中，我们要求经营者务必把好进货关，及时记录进货台账；特别是近来天气炎热，要注意真空包装和冷冻散装的粽子在不同储藏温度下保质期限均有所不同，要按安丘低温储存食品。消除食品安全隐患，确保群众度过换了祥和的端午佳节。

（作者：吴荣)