冬天，菠菜是非常受欢迎的蔬菜。连日来，小河镇菜联村80亩的菠菜种植基地里，绿油油的菠菜迎来丰收季，村民们正在田间地头忙碌着，一颗颗嫩绿的菠菜看起来十分绿色健康。

小河镇菜联村红嘴小菠菜，茎杆矮壮，叶厚质优，柔软滑嫩，是一道本土特色佳肴，闻名远近。这个品种的菠菜不同于普通菠菜，不仅仅颜值高，味道也很好，吃起来甜甜的。

“菜联村的红嘴小菠菜，味道甜、口感好，深受大家的喜爱。”小河镇菜联村党支部副书记、村委会副主任梁明军说。

和常见的普通菠菜相比，红嘴小菠菜不仅有着更高的颜值，味道也相当不错。由于红嘴小菠菜的甜味，主要来自于它的根部红色的部分，因此在采收的时候要注意方法。

“挑菠菜的时候，要选叶子比较肥、比较大、比较绿的菠菜，这种菠菜成长期好，营养比较丰富，也比较新鲜。现在已经到了收获的季节，挑菠菜的时候，把刀稍微往地里挖深一点，保证小河红嘴菠菜的味道不流失。”小河镇菜联村村民黄秀林说。

随着菠菜的规模不断扩大，该村还因地制宜新建灌溉系统，让红嘴小菠菜有更好的生长环境。

“灌溉系统正在建设实施，把每一个地块都设置了灌溉系统，让红嘴菠菜能获得充足的水分，这样菠菜的产量、品质都会很好。”梁明军说。

据悉，小河镇菜联村充分发挥资源优势，通过党建引领，推动菠菜种植规模化、标准化、产业化发展，为富民强村和乡村振兴装上产业“引擎”，在产生效益的同时也带动周边村民就业务工。

“目前有80亩多土地，计划还要继续流转土地。每天有三四十人务工，每年达到7000-8000的务工次数，为每户增加5000-8000元钱的收入。”梁明军说。

目前，红嘴菠菜第一期销售接近十万元，同时还成立了“农户+村两委”的专业合作社。如今，菜联村红嘴菠菜已成为小河镇传统农业发展的一大亮点，打造成一村一品特色产业，同时也鼓起了农民的“钱袋子”。

“通过小河镇党委及各个渠道的帮忙，我们已经申请了菜联村红嘴菠菜地理性标志的申请。下一步，我们将制作一些红嘴菠菜的标识牌，介绍菠菜的各种特性，加强菠菜的销售，争取销往世界各地。”梁明军说。（记者：张思琪）