在陡山乡江河村，有一种特产叫“江河萝卜”，它有什么独特之处呢？现在正是江河萝卜采收上市的时期，我们一起去看看。

这段时间，在陡山乡江河村，很多乡亲都在田间忙着拔萝卜，这里的江河萝卜圆润又饱满，披着红色的外衣，让田间呈现出一派红红火火的丰收景象。

“萝卜的水分非常充足，它的营养价值高、味道甜，可以炖汤、红烧，口感非常好。”陡山乡江河村种植大户江和生说。

外红内白、脆甜可口的江河萝卜在十里八乡都小有名气，成熟上市后，周边的很多游客纷纷来到江河村采摘，品味乡村游的乐趣。

“江河萝卜味道甜，水分多，我们带着孩子过来采摘、游玩。”孝昌游客说。

现在正是吃萝卜的季节，每天不仅有游客来采摘购买江河萝卜，还有很多人通过各种方式订购。

“我这一车萝卜有200多斤，有周边的客户在网上看到消息，来我家订购，我们就把萝卜分发装车。”陡山乡江河村村民江银桥说。

江河村能产出品质优良，深受消费者喜爱的萝卜，与当地特殊的环境和土壤结构有很大关系。

“江河村的土质是沙性土壤，非常适合种萝卜。我们采用的是自动喷灌，随时能保证水分，所以这里的萝卜品质非常好。”陡山乡江河村党总支书记江春光说。

依托得天独厚的区位优势，萝卜成为了江河村的传统特色产业，乡亲们都有着丰富的种植经验。近年来，江河村对萝卜产业进行了提档升级，引导能人回乡成立合作社，带领乡亲们抱团种萝卜，统一管理，统一销售。

“以前村里种萝卜是各种各的，我回村成立了合作社，进行统一管理，按合作社萝卜种植专家的指导，统一种植、统一施肥。我们有线上线下的销售平台，种植户包产，我们包销。”陡山乡江河村种植大户江和生说。

现在，江河村共有380亩萝卜种植基地，150多户乡亲参与种植，在合作社的示范带动下，江河萝卜实行科学种植，品质有了很大提升，销路也逐渐拓宽。

“现在亩产能达到8000到9000斤，每户每亩收益在12000元左右，平均每年创收200万元。”江春光说。

记者：王知今 黄一阳