惊了，草莓竟然是「最脏蔬果」？

每年网上都会出现一个「最脏 12 种蔬果」的榜单。在最新的 2020 版，草莓成为了「最脏蔬果」。

那么问题来了，草莓真的是「最脏」水果吗？

先看这个「最脏」是怎么评定出来的。发布的榜单是美国环境工作组（简称 EWG ）根据美国农业部的农产品农药残留数据排出来的。

所谓「草莓最脏」，其实是「平均每个草莓中检测到的农残种类最多」。

而在湖北孝昌县，有一个“疯子”竟然天天直接采摘草莓下来，不洗不擦直接吃？而且还不生病，身体倍儿棒，吃嘛嘛香？根本原因在于：咱们的草莓根本就不上农药。那么不上农药的草莓，还能检测出农残种类嘛？这就是孝昌县金盆养殖专业合作社负责人戴建伟正在做的事。

做能直接采摘、直接吃的草莓园。

在草莓开花之前，戴建伟就已经把全部的预防做到位。搭大棚，浇清水，施农肥，日夜看护，等它开花结果。

做公司和做农产品的区别，戴建伟自己心里是相当透彻。经营公司，你突然不想经营了，那就不挣这段的钱，生活还是正常的，是可以的。但是农产品不一样，它像是你慢慢抚养的一个自己的孩子。

做农产品，既要管理到位，又要技术到位。它需要考虑到方方面面，草莓园才能最后健康地开花结果。从未求过十全十美，可做草莓，就需要步步小心翼翼。做草莓，也在做自己的良心。

做回头客络绎不绝的草莓园。

采摘，垂钓，这只有你自己去经历，你才会懂得其中的乐趣。

武汉的，广水的，应山的人们每到周末，就会来戴建伟的草莓园，摘几斤草莓，钓几斤鱼儿。

在草莓园的顾客里，有和家人一起的，享受了闲暇时的亲子时光；有自己独自来的，享受着独处的垂钓滋味；还有单纯的食客，嘴里吃着甘甜的草莓，看着美景，真是郊外旅行的不二选择。

摘草莓，有诀窍！

不要摸它！要连着茎拔掉放篮子里。

现场吃就摘十分熟的；要回家吃，那就要摘七成到八成熟的草莓，回家放一两天最甜，而不影响口感。

采摘最大的意义在于：

一方面娱乐了身心，享受了时光；一方面吃到了自己摘的果实，而市场中售卖的草莓达不到采摘的甜度，因为市场里他们要考虑运输、售卖等环节，而作为食客，随手轻轻一摘，即是最棒的美味，何乐而不为呢？

草莓是种出来了。

虽然现在的日子好一些了，但当初决心回乡创业的戴建伟也有数不尽的烦恼。

最初父亲根本不理解，说他是个疯子，周围没有一点支持；

最初的田园是一片荒芜，没有一点基础；

最初自己手里没有过硬的技术，最初鱼的病虫害，园子的管理缺失，一开始就给了他当头一棒。

但是戴建伟硬是一锄头一铁锹地干了出来。用数据说话，让父亲认同自己，用技术说话，让草莓和鱼儿都健康成长。

用数据说话，让村民们看到自己挣到了钱，让村民大伙都跟着参与进来，大家能跟着一块赚钱，一起把观音湖周围的土地盘活。

通过自己的努力，政府的支持，建一个农业产业园，让大伙都挣到钱，这是戴建伟心心念的愿望，这也是观音湖的愿望。

合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。

湖北观音湖旅游投资开发有限公司与金盆养殖专业合作社负责人戴建伟携手一起，积少成多，点滴之间，从自己能做到的做起，我们一起努力，共创美好的明天。