与茶为伴30余载，

带领全村1000多人走上致富路，

这个人究竟是谁？

他的身上又有怎样的故事？

今天小编就带领大家一起去了解

“全国优秀农民工”

孝孟种植专业合作社生产技术组长——周金云的故事！

▲孝孟种植专业合作社生产技术组长 周金云

金秋时节，

我们来到孝昌县周巷镇双峰山脚下，

倾听2019湖北省荆楚工匠周金云与茶为缘的创业故事，

感受一颗茶农的匠心与爱心。

周巷镇位于孝昌县东部，

境内地理、气候及土壤特性极适宜茶叶生长，

现有茶叶种植专业户3000余户，

种植面积达到1.6万亩。

用技术与经验成功抵御干旱

今年夏季，周巷镇持续高温少雨，旱情严重，部分茶农的茶树因管理不当而导致无茶可采。而在周金云的茶园里却是另一番景象。

几时施肥，几时剪枝，周金云都能信手拈来，从门外汉到种茶制茶能手，周金云付出的不仅仅是时间。上世纪80年代初，周金云就在村里的茶场做学徒，通过几十年的系统学习和实践摸索，他先后获得一级高级技师、高级评茶员、高级茶艺师等称号，抓一把、闻一闻，周金云就能知道茶叶的品质。

周金云说

我这茶园是采用了科学的管理，你首先把茶叶的规律性摸好。再就是加上30多年来，我们有茶叶方面的农事记载，修剪就是在7月15号之前就完成了，所以在它干旱的时候，我们的新稍已经出来了。

制茶秘诀

年轻时周金云在220多度的炒锅里练习翻炒鲜叶，

双手常常烫得起泡，

这让他领悟到制茶的辛苦。

30多年过去了，

茶厂换上了新设备，

也迎来了新学徒，

但他制茶的秘诀依然不变。

周金云说

这个东西一要靠教，二要靠悟，这都是经验，要把这个东西像匠人一样，像雕刻一样把这个东西做到精致。

这个颜色能不能在杯子里持久，就要看我们杀青的技艺，严格按工艺标准，不严格按规定做的话，你做出来的茶叶就做糖醋味、发酵味，不好喝，没香气。

要想制好茶一定不能偷懒。

女儿放弃城里工作学习父亲手艺

▲周金云的女儿 周盼

在父亲周金云的影响下，女儿周盼自小对制茶充满兴趣。大学毕业后，毅然放弃城里的工作，回到小山村跟着父亲学习制茶工序。

在父亲周金云的严厉要求下，如今年仅26岁的周盼已然成了茶厂里年轻的“老”师傅。

带领茶农走向致富之路

随着种茶的人越来越多，周金云决定成立茶叶专业合作社，引领当地茶产业转型升级，带动相邻乡、镇发展无公害茶园2万亩。

近几年来，周巷镇有100多户农户在周金云的合作社打工，其中固定签约的贫困户就有46户，生产高峰期时在合作社打工的村民达1000余人，每年发放采摘鲜叶工钱近30万元。

为带领更多茶农致富，周金云还积极配合孝昌县人社部门和农业部门，每年举办茶叶专业培训，开展茶叶种植加工技术指导。

本心如茶，甘甜清香。2015年，周金云被国务院农民工领导小组评为“全国优秀农民工”，同年，他被评为孝感市“科技创新带头人”，今年，周金云被授予孝感市“劳动模范”，被省总工会授予“荆楚工匠”称号。

茶农眼中的 周金云

周巷镇潘冲村村民 涂元香说：

我们这一片都照他的学习，怎么种，怎么下肥，怎么修剪都是他教给我们的。

周巷镇曹徐村贫困户 郑建慧说：

原来有的老板，在那采茶叶总是欠着，欠到最后没有工钱给，他（周金云）钱都给到位了，每天采了每天都结算了，有时候家里有困难，他也是提前把工资支给我们。

他是茶叶种植和加工方面的土专家，

是带领群众脱贫致富的领头雁，

是牢记初心勇担使命的优秀党员，

也是新时代引领乡村发展的劳动楷模

凭借着一颗匠心，

周金云打造的

“孝孟”牌凤凰春剑茶

被评为第八届中国武汉茶叶博览交易会金奖，

省优秀产品、孝感市首届五佳名茶。