香椿被称为“树上蔬菜”,嫩芽可做成各种菜肴,深受城市居民喜爱。这个春天,因为基地的香椿开始发芽,贫困户宋应新看到了脱贫希望。
记者 简慧芳:我手上拿的这把野菜,就是刚刚从树上采摘下来的香椿芽。因为它具有健脾开胃、营养丰富的特点,所以成为了春季非常受人喜爱的时令蔬菜。我现在所在的地方,是在孝昌县小河镇前进村的一片香椿基地。
在这片依山而建的基地上,一棵棵香椿树生机盎然,嫩绿的香椿芽挂满枝头,红脆欲滴。今年69岁的宋应新正熟练地采摘嫩叶。
记者 简慧芳:这个是叫什么品种?
小河镇前进村村民 宋应新:红油香椿。
记者 简慧芳:哦,香椿里面一个最好的品种,像这个是摘哪个部位呢?
小河镇前进村村民 宋应新:这就是摘顶上,把尖上一摘,摘了又会长出一个小尖来,过两天又可以摘。
宋应新有三个儿子,都在外打工,老俩口都有慢性病,种着几亩薄田。如何帮助这个有劳动力的家庭拔除穷根呢?2017年11月,在驻村扶贫工作队的提议、帮助下,村里流转了40多亩山地,宋家种上了香椿苗。
孝昌县小河镇前进村村民 宋应新:我家里很贫穷,没有钱投资,是工作队给我们帮忙,申请到了15万的贷款。
人工种植香椿树,为保证最佳口感,三年后方可采摘。而树苗栽下后的成长期,浇水很关键。然而,恰逢当年干旱,山上又不易取水,就在宋应新一筹莫展时,工作队送来了“及时雨”。
孝昌县小河镇前进村村民 宋应新:塘里水用完以后,我就找工作队,工作队就给我帮忙,走电线、挖水塘,这些配套设施是一起做的。
今年春天,宋家的香椿基地迎来了试采摘期,经过农技专家现场鉴定认为品质、口感俱佳。虽然开采才一周的时间,已经卖出了50元一斤的高价。
驻前进村扶贫工作队队员 程德传:我们联系了后方的帮扶干部来采摘之外,积极推介给各个商场,也联系了云梦的一个香椿加工厂,从后期发展来看打算做香椿酱,主要从这几个方面和途径来解决销售问题。
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