春雷滚滚

时值春夏交替时节

孝昌这片“得天独厚”的土地

总是能孕育出一些属于大山中的奇珍

青翠竹林里

小竹笋吸收着春天的雨露阳光

从土地里慢慢的生长

冒出地面

采摘小笋

以尺把长为最嫩，

握住笋根快速一扯，

“啪”的一声

就能采摘到一根小笋，

小竹笋一般都是成片成片的

在竹林中不难找寻

不一会就能把菜篮子装满

剥笋很神奇

顺手拿起一根细笋

另一只手拿起一把柴刀

嘶的一声削开一道小口

然后哔的一声，掰下笋儿最尖处

再用食指吱吱的卷了几下

前后不到三秒钟

嫩嫩的，白白的，青青的笋儿

呈现在眼前

竹笋现采现吃，才更新鲜，

一道普通的不能再普通的小炒竹笋

便是一道美味佳肴

▵小炒竹笋

▵笋子炒腊肉

▵笋子炒肉

▵笋子炒鸡蛋

一道简单的山上珍味

便有无数种做法

每一种做法都有各自的美味在其中

舒心着你的味蕾

不管是让你回忆童年的乐趣也好

还是采摘的回忆也罢

这份沉甸甸的乡愁

总是最让人难忘的