来来，大米来啦！

想做有“锌”人，

就吃孝昌太子米！

今天小编就带大家去看看

有“锌”的大米

是不是很好奇呢？

　　牛迹山，牛迹米，天下无有比。红毛粘，小站米，见了把头低。太子米是孝昌县邹岗镇的特产，距今已有千年的历史了。

　　太子米生长在孝昌县牛迹山，亚热带季风性湿润气候。这里一年四季分明，热量丰富，雨量充沛，无霜期长全年日照时数为4427.2小时，年平均无霜期为248天，平均降水量在1130mm左右，特别适合太子米的生长。

　　相传唐高祖李渊南巡经过此地，品尝该地所产大米后赞不绝口，于是下旨令地方岁岁进贡，这个米被列为皇朝贡米。皇太子非常喜爱，成为了太子主食，后来得名“太子米”。

　　孝昌太子米，全国五大优质米之首！太子米、紫糯米、黑米、珍古米、香稻米，它排第一。

　　孝昌县农业局 高级农艺师 刘继民：我们的太子米非常特殊，它是一个典型的“生态型”品种，不能移入外地，否则就会变异。

　　因为太子米成饭率高，煮熟的太子米清香扑鼻，胶质感强很好吃。村民们想着将秧苗带回去栽种，谁知这太子米移入外地就会变异，属于典型的“生态型”品种。

　　太子米经国际中心测定，含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸以及钙、铁等人体必需微量元素，特别是被誉为人体“生命之花”的锌元素含量，高于普通大米3～5倍。

　　孝昌县农业局 高级农艺师 刘继民：太子米锌的含量是普通大米的3-5倍。含锌的大米，一般油光发亮，浅黄色，看起来就很“诱人”。

　　其实，优质的太子米曾经差点销声匿迹。因为过去种植粮食重视产量，老百姓要求的是吃饱饭。现在随着农业供给侧改革，我们的食物消费结构在升级。我们不仅要吃得安心放心，更要吃出健康。为了让生态优质的孝昌太子米重回百姓餐桌，他们做了不少努力。现在，太子稻的种植面积和产量正逐渐恢复。在重视健康饮食的今天，相信生态优质的孝昌太子稻一定能走上更多人餐桌。