为进一步促进观音湖旅游发展，提炼观音湖饮食文化特点，提升观音湖餐饮品位，打造富有观音湖特色的餐饮菜品。6月18日，观音湖党工委、观音湖管委会组织举办观音湖健康美食大赛，县领导张丽萍、黄三银参加活动。

　　据了解，参加此次活动的代表队均是来自观音湖景区内的农家乐业主。比赛现场，各参赛队的厨师们，纷纷拿出看家本领，锅碗瓢盆齐上阵，选用特色原材料，按照比赛要求，熟练运用了炒、炖、煎、炸、等多种烹饪手法，用高超的厨艺制作出了一道道具有观音湖特色的美食，令人垂涎欲滴。

　　厨师们制作出了一道道具有观音湖特色的美食，评委们按照菜品的口感、质感、观感、食材运用等多个评判标准进行了现场打分和点评。

　　大赛评委　汪洋：我觉得我们观音湖这一带当地的口味包括人们的习惯，它已经形成了一个固有的本土菜系，这个菜系我相信我们外地的游客，尤其是没有来过观音湖的来品尝它绝对是一种新鲜感，搞这次活动非常有意义，充分的挖掘了我们地方的菜系，也是通过这个旅游景点，向外推介我们的产品，建议的话就是我们还挖掘我们当地，包括小河一带，观音湖一带地方更浓郁的地方特色菜系。

　　经过激烈的竞争，菜品翠竹焖鸡、小吃焦香糯米脆饼分获观音湖健康美食大赛特色菜品和特色小吃金牌奖。

　　特色菜品金牌获奖厨师　彭勇：下一步我准备继续把我们的农家菜做好，做的最原始、地道的农家菜推广出去，让观音湖来更多的游客品尝到我们观音湖的地方特色菜。

　　观音湖党工委副书记　张晶：我们这次举办的健康美食第一是为了体现我们观音湖的美食文化，二呢也是给我们的农家乐提供一个宣传、推广、交流、展示的平台，进一步促进观音湖的旅游发展，把我们观音湖的美食和地方特色推荐给大家。

　　此次健康美食大赛是观音湖管委会举办的2017年发现之旅系列活动之一。下一步，还将开展一系列具有观音湖特色的文化旅游活动，让人们了解一个更具特色的观音湖风景度假区。

（作者：于德鑫)